碳酸及非碳酸飲料巴氏殺毒
工作原理
碳酸飲料通過進(jìn)料閥進(jìn)入AERO飲料巴氏殺毒設(shè)備中，同時(shí)產(chǎn)品泵將壓力提高至11公斤。產(chǎn)品被泵入到板式換熱器的回收段進(jìn)行預(yù)熱。在下一段，碳酸飲料通過蒸汽加熱的熱水被加熱至85~95攝氏度。
碳酸飲料在巴氏殺毒的溫度下在保持管中停留30秒鐘然后冷卻。到20攝氏度的后冷卻是由冷卻劑來完成的。
如果巴氏殺菌溫度沒有達(dá)到，碳酸化后的飲料會(huì)被自動(dòng)打回到循環(huán)區(qū)。整個(gè)加工：預(yù)殺菌、生產(chǎn)、清洗由帶有操作面板的PLC進(jìn)行全自動(dòng)控制。
加工參數(shù)：
產(chǎn)品中二氧化碳容量 克每升 6.0
預(yù)殺菌溫度 攝氏度 95
進(jìn)料溫度 攝氏度 20
巴氏殺菌溫度 攝氏度 85~95
保持時(shí)間 秒 30
出料溫度 攝氏度 20
基本配置
AERO飲料巴氏殺菌機(jī)為模塊式安裝，在出廠前已用水進(jìn)行了測試。所有與產(chǎn)品接觸的部分為SUS316L不銹鋼制造。其他部分為SUS304不銹鋼制造。
能力
標(biāo)準(zhǔn)流量 升每小時(shí) 10 000
36 000
55 000
主要部分：
進(jìn)料罐
離心產(chǎn)品泵
AERO板式換熱器帶有保護(hù)罩
熱回收率90%，工作壓力2、1Mpa
布斯特泵
熱水裝置帶有蒸汽調(diào)節(jié)閥
保持管
一套閥門、管道、安裝件
不銹鋼控制盤帶有：PLC、操作面板、主開關(guān)、緊急停車、電機(jī)啟動(dòng)器、閥門警報(bào)。
技術(shù)數(shù)據(jù)
消耗數(shù)據(jù)：
生產(chǎn)能力： 升每小時(shí) 10 000
蒸汽： 300千帕 公斤每小時(shí)
預(yù)殺菌 250
生產(chǎn) 230
冷卻水，15攝氏度，升每小時(shí) 3100
原位清洗用水， 升每小時(shí) 13200
壓縮空氣
600千帕， 標(biāo)準(zhǔn)升每分鐘 50
電，380/220伏，AC
50或60赫茲，千瓦 11
可選設(shè)備
1緩沖罐
2緩沖罐布線系統(tǒng)
尺寸
長：4米 寬：3.5米 高：2.5米
